27 octobre 2009
Le mardi c'est permis (édité!!! J'en ai rajouté!!!)
La semaine dernière j'ai loupé le jeu du mardi de Pödane, mais cette semaine vous n'y couperez pas, tant pis si vos estomacs sont fragiles (Marie, abstiens-toi de lire les lignes qui suivent...)
Je cite l'organisatrice :
Le thème de cette semaine : quel est le plat ou "la chose" devant
laquelle on craque immanquablement...régressif...cochon(comme disent
les québécois)...trop gras....trop!trop! mais irrésistible?
En bonne Bretonne émigée en Espagne, non seulement je suis toujours accro au beurre salé (pas plus tard que ce midi, pendant que ma popote réchauffait au micro-ondes j'en ai mangé une bonne couche sur mon pain frais), mais en plus je suis devenue une "huile d'olive addict"... Donc, les bons gros desserts 100% gras et sucrés, ça me connaît...
A commencer par...
Ben non, ce n'est pas un volcan avec sa coulée de lave, c'est un Far Breton avec ses rivières de beurre... Mmmmm, et quand il sort du four tout chaud, je rajoute encore un gros bout de beurre par dessus pour que ce soit encore meilleur...
Dans le genre " 2 minutes de plaisir, 2 heures de digestion et 2 cm de plus sur les hanches" il y a aussi notre fameux Kouign Aman, qui contient encore plus de matière grasse et de sucre que le far...
Et puis ici en Espagne, nous avons nos fameux CHURROS, des beignets frits que l'on trempe dans le sucre, puis dans le chocolat épais...
Tiens, je prendrais bien une pomme avec un thé, pas vous?
Edit de 21h13 : Aaaargghhh !!! J'ai oublié la gastronomie anglaise...
Mr. R. is gonna be hungry oooops, sorry, angry...
Je me damnerais pour :
Une portion XXL de fish and chips...
Suivie d'une platée de Scones bien garnis de marmelade et de crème épaisse...
17 octobre 2009
Tajine raté...
Tandis que Mr. R n'en finit pas de m'épater avec ses talents culinaires...
(Petite Pizza personnalisée à l'initiale de Petit Loustic...)
Moi je perds tous mes moyens aux fourneaux... et même mon latin, enfin en l'occurence plutôt mon arabe... j'ai fait un tajine de poulet ce midi... pour étrenner le plat qu'on nous a ramené du Maroc récemment. J'ai remarqué que le cône avait un petit orifice, chose que n'avait pas mon précédent plat à Tajine (en conséquence, j'avais un problème de trop plein de jus de légumes à chaque cuisson...). Alors je me suis dit "Chouette! La vapeur va sortir par là et ça ne va plus déborder!!!" J'ai mis la chose en train et suis partie nettoyer Titine (voir plus bas), laissant ma vitro sur 2 (faudrait pas que le plat se fende, la technologie marocaine ne rime pas très bien avec la nôtre)... En rentrant, non point de débordements de bouillon, mais odeur de brûlé... Le jus de cuisson, il s'était un peu trop évaporé par le petit trou... Si j'ajoute à cela que j'ai pas pensé à mettre les épices... ben c'était à peine mangeable... ma seule consolation : on n'avait pas d'invités !!! OUF !!!
