31 octobre 2009
hOOOOuuuuuHHHOUuuuuuuuuuu !!!!!
Nous avons eu de la visite ce soir...
(Devinez où se cache Petit Loustic...)
Je leur ai donné des caramels au jus de Pipistrelle, hihihihi !!!
30 octobre 2009
25 º
Même si l'on veut nous faire croire que l'automne est bien là - en retirant les stands de glaces, par exemple...
On continue de se promener torse-nu...
D'utiliser les bobs...
De se servir des parapluies en guise d'ombrelles...
La météo prévoit les premières neiges sur nos montagnes pour dimanche...
Difficile à croire!!!
Delicatessen
Comme on dit, mieux vaut qualité que quantité... Alors que la plupart du temps je ressors des restos Asturiens avec "una fartura impresionante" (l'estomac au bord de l'explosion...), hier soir nous avons mangé dans une Bodega où le mot d'ordre est l'excellence de la matière première utilisée...
...A part pour les lampes, hahaha, ce sont de vieux tambours de machines à laver industrielles, accrochés par des cables de freins de moto, et en haut, pour cacher les fils électriques, un saladier Ikea en Inox troué dans le fond !!! Moi j'avais tout de suite deviné que c'était de la récup', mais Mr.R. était persuadé qu'il s'agissait de lampes DESIGN hyper chères... Il a fallu demander au propriétaire, qui m'a donné raison, NA!
Bon, laissons de côté ce qu'il y avait au dessus de nos têtes, et passons aux choses sérieuses,
à savoir, ce qu'il y avait dans nos assiettes...
Entrée : Jamón ibérico de Bellota de Guijuelo : DIVIN !!!
(je traduis pour mes lecteurs non ibériques : jambon provonant de cochons élevés en liberté et nourris aux glands, dans la région de Salamanca, très connue pour la qualité exceptionnelle de sa charcuterie)
Croquetas de Centollo (croquettes d'araignée de mer) : SUCCULENT !!!
Salade de tomates RAF (la variété la plus prisée) : Sucrées et goûteuses à souhait !!! juste assaisonnées avec de l'huile d'olive de première qualité et du sel de MALDON
(là encore, un des sels les plus prisés par les grands chef, provenant d'Angleterre...)
Mais LA star du jour, ce fut le Boeuf "Wagyu", la meilleure viande bovine du monde, paraît-il... Je confirme que ça fond dans la bouche et sa saveur est incomparable... Je vous expose ce que j'ai appris hier soir à propos de ce que j'avais en bouche, parce que ça vaut le détour : 
«Wagyu» signifie «boeuf japonais». Il est surtout connu sous le nom de Kobe, une appellation qui correspond à une race et à un mode d'élevage tellement attentif qu'il en explique le prix sept fois supérieur à celui du boeuf européen.
C'est dans la ville de Kobe qu'on a développé ce mode d'élevage, qui consiste à surveiller strictement l'alimentation des boeufs, mais aussi à les masser au saké, à leur faire écouter de la musique classique et à introduire 3 litres de bière dans leur nourriture quotidienne, ce qui explique sans doute leur calme olympien et leur bonne humeur...
Les boeufs Wagyu sont particulièrement chouchoutés, éloignés de tout stress qui pourrait altérer la tendreté de leur chair marbrée à souhait. Il est évident que l’on n’ajoute pas de stimulants de croissance ni d’antibiotiques à la nourriture du bœuf Wagyu.
Le Wagyu style Kobe peut être apprécié en dehors du Japon, où il atteint des prix exorbitants. En Australie, en Amérique, aux Pays-Bas, on en a développé des cheptels. Les prix, bien qu’élevés, sont nettement plus abordables qu'au Japon. Cette viande parfaitement saine et naturelle part à l’étranger avec un passeport d’authenticité. Celui que nous avons mangé hier venait du Chili.
Les desserts n'étaient pas mal non plus : Pyramide de chocolats et Tunnel de chocolat fourré de riz au lait...
20 € par personne : pas cher en plus...
29 octobre 2009
Cohabitation (suite)
Madame fait la toilette de Monsieur, sous le regard inquisiteur de Mademoiselle...
Entre Biscotte et Tyson, le copinage suit son cours, avec reniflage de museaux et de derrières...
Par contre entre les filles, c'est toujours assez tendu...
Ebony subit régulièrement des menaces de Biscotte, toujours par derrière la traîtresse !!!
Tant qu'elle n'y répondra pas par un bon coup de crocs, ça ira...
Haïkus #5 et #6
Au lieu de vous raconter que :
- j'ai fait ma enième crise d'angoisse...
- j'ai cousu une broche en feutrine tellement nulle que je vous mets même pô la photo...
- j'ai pété un cable en 4èB parce que mes élèves n'ont pas une once d'éducation parentale et aucun intérêt pour le français...
- j'ai failli emboutir la voiture qui était devant moi et qui a pilé sans crier gare...
- j'ai appris que je vais avoir l'inspecteur sur mon dos pendant toute l'année scolaire (ça, j'en reparlerai, c'est sûr...)
- j'ai encore fait des cauchemars cette nuit...
- j'ai passé trop d'heures sur la blogosphère ces temps derniers et ma liste de chozafères s'allonge de jour en jour...
...
Au lieu de me plaindre, donc, je vais vous pondre non pas un mais DEUX jolis petits haïkus de derrière les fagots assortis de photos prises ce matin en allant au boulot (car j'ai entendu mon réveil, donc pour une fois, je n'étais pas à la bourre).
La maison, frissonnante,
a revêtu son manteau de lierre bigarré...
Bambous, cheveux au vent...
Horreo, sur fond de ciel blanc...
28 octobre 2009
En ce moment j'écoute...
Découvrez la playlist cecilou71 avec Daniel Merriweather featuring Wale
27 octobre 2009
Le mardi c'est permis (édité!!! J'en ai rajouté!!!)
La semaine dernière j'ai loupé le jeu du mardi de Pödane, mais cette semaine vous n'y couperez pas, tant pis si vos estomacs sont fragiles (Marie, abstiens-toi de lire les lignes qui suivent...)
Je cite l'organisatrice :
Le thème de cette semaine : quel est le plat ou "la chose" devant
laquelle on craque immanquablement...régressif...cochon(comme disent
les québécois)...trop gras....trop!trop! mais irrésistible?
En bonne Bretonne émigée en Espagne, non seulement je suis toujours accro au beurre salé (pas plus tard que ce midi, pendant que ma popote réchauffait au micro-ondes j'en ai mangé une bonne couche sur mon pain frais), mais en plus je suis devenue une "huile d'olive addict"... Donc, les bons gros desserts 100% gras et sucrés, ça me connaît...
A commencer par...
Ben non, ce n'est pas un volcan avec sa coulée de lave, c'est un Far Breton avec ses rivières de beurre... Mmmmm, et quand il sort du four tout chaud, je rajoute encore un gros bout de beurre par dessus pour que ce soit encore meilleur...
Dans le genre " 2 minutes de plaisir, 2 heures de digestion et 2 cm de plus sur les hanches" il y a aussi notre fameux Kouign Aman, qui contient encore plus de matière grasse et de sucre que le far...
Et puis ici en Espagne, nous avons nos fameux CHURROS, des beignets frits que l'on trempe dans le sucre, puis dans le chocolat épais...
Tiens, je prendrais bien une pomme avec un thé, pas vous?
Edit de 21h13 : Aaaargghhh !!! J'ai oublié la gastronomie anglaise...
Mr. R. is gonna be hungry oooops, sorry, angry...
Je me damnerais pour :
Une portion XXL de fish and chips...
Suivie d'une platée de Scones bien garnis de marmelade et de crème épaisse...
26 octobre 2009
En rentrant de ma balade à vélo le long de la plage
Floraisons devant ma porte
Je suis contente, il a bien pris...
Déjà deux fleurs, et deux autres boutons...
Le Yucca aussi a l'air d'apprécier mes soins...
Parralèle
Grand Nado à Poul Feunteun (Finistère) en 1997 je crois...
Tableau de Joaquin Sorolla (peintre espagnol)
