21 mai 2008
3 recettes toutes bêtes
J'avais un reste de riz basmati ...
j'ai fait rissoler des petits oignons...
et un piment rouge...
dans de l'huile d'olive...
J'ai versé le riz par dessus, ajouté de l'estragon et de l'origan ...
ça faisait un bon accompagnement pour le filet de porc...
Un autre essai probant de ce week-end : 
Une base de pâte feuilletée déjà un peu cuite...
une couche d'oigons rissolés...
une couche de rondelles de tomates fraîches...
de filets fins de thon frais (moi j'ai mis de l'espadon)...
arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de basilic...
A côté : des anchois frais roulés dans la farine et frits dans l'huile d'olive : un vrai régal, comme d'habitude...
Et ce soir, un gratin divin :
-une bonne couche de rondelles de courgettes cuites "al dente" et bien égouttées,
- une fine couche de sauce tomate maison (tomates pelées et hachées, oignons, aïl, le tout mijoté à l'huile d'olive)
- quelques olives noires par dessus
- une couche de fromage Féta émietté
- arroser le tout d'un mélange : 2 oeufs battus, 4 c. à soupe de crème épaisse, 20 cl de lait et feuilles de basilic fraîches.
-Faire dorer au four quelques minutes et c'est prêt : beau et bon !!!
Ah, et on a aussi goûté les nouveaux Ferrero Rochers à la pistache : verdict, c'est un péché mignon...
J'envie les chats...
Rien d'autre à faire que manger, dormir, faire sa toilette, regarder par la fenêtre...
J'ai presque fini ma liste de chozafères de vendredi , et j'en ai fait pas mal d'autres qui n'étaient pas sur la liste... mais j'ai bien évidemment déjà une nouvelle liste de chozafères encore plus longue que la précédente... Je m'active comme une fourmi mais j'arrive à ne pas stresser et à réserver quelques moments de relax, comme le petit café bien sympa de cet après-midi chez ma potine... ou la visite du musée du Chemin de fer, dimanche (où on a même fait un tour dans un vrai train à vapeur): 
Hier j'ai appris un nouveau mot : la WEBERRANCE ou WWILFING, en anglais, des initiales de What (on Earth) Was I Looking For? : se connecter à Internet pour voir juste un truc quelque part, et de forum en blogs via les pages web, on y passe finalement toute la soirée. Moi je ne veux plus être une victime de ça. Alors je ne serai peut-être plus aussi présente sur mon blog les jours prochains... j'ai besoin d'une bouffée d'air, de faire aussi d'autres choses que j'aime...
